- EAN13
- 9782857084778
- ISBN
- 978-2-85708-477-8
- Éditeur
- Éditions BPI
- Date de publication
- 19/11/2010
- Nombre de pages
- 392
- Dimensions
- 19 x 14 cm
- Poids
- 430 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.3003
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Dictionnaire de restaurant édition 2011
Remplacé par nelle édition Dict. du restaurateur ean 9782857088561
De Bernard Galliot
Éditions BPI
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