- EAN13
- 9782012313552
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 23/10/2013
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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50 recettes japonaises pour découvrir tous les secrets de cette cuisine,
beaucoup plus riche que les sushis et makis proposés dans tous les
restaurants. Soba, shabu shabu, udon, bouillons, dashi… la cuisine japonaise
n’aura plus de secrets pour vous !
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