Malbouffe, polluants, additifs... Tout ce qu'on nous fait avaler

Les polluants sont partout : dans l'air, dans l'eau, dans nos produits
cosmétiques, dans notre habitat, et jusque dans nos assiettes ! L'alimentation
moderne n'est-elle pas l'une des causes de la montée exponentielle du taux de
cancers, de maladies cardio-vasculaires, de diabète et de l'obésité dans le
monde ?
Si nous ne connaissons pas l'ampleur des effets du cocktail d'additifs et de
polluants innombrables que nous ingurgitons à notre insu chaque jour, il est
urgent d'y porter attention. Et face à cette folie chimique de nos denrées, de
devenir des consommateurs avertis et éclairés :

Quels aliments privilégier pour mieux préserver notre santé, ainsi que celle
de nos enfants ?
Comment repérer les additifs et aliments nocifs ? Pourquoi les éviter ?
Cuissons, emballages et ustensiles : nos habitudes seraient-elles à revoir ?
Manger bio : est-ce la solution ?

Un vrai guide pratique pour que notre assiette soit enfin présumée...
innocente : un éclairage sur les choix à faire pour manger sainement, des
repères pour mieux consommer et chasser les fausses idées.