Les vins, mets et alcools des Pays de la Loire

PORTRAITS ŒNOLOGIQUES
JEAN-MICHEL MONNIER, PATRICK JOLY
Sans plaisir de vivre il n'y a pas de santé durable. Le vin est un élément indéniable de notre culture. Derrière chaque vin, il y a un paysage, un terroir, une tradition, un homme fier de son métier. Quant au produit lui-même, il atteint parfois le niveau d'une œuvre d'art pouvant susciter la passion. C'est cette passion qu'un œnologue, Jean-Michel Monnier, et un photographe, Patrick Joly, ont voulu faire partager au travers d'une « Galerie de portraits œnologiques des grands vins des Pays de la Loire » originale et unique en son genre. Chaque appellation du vignoble est décrite, analysée, imagée et immortalisée visuellement par son empreinte olfacto-gustative : « Le portrait œnologique »
ED : SILOE, 25 x 29 cm, 270 pages, relié, Réf : 9782908924879